今月の休業日はこちらになります‼️

皆さんこんにちは！9月に入ってもまだ猛暑。やっぱり暑い時にはサッパリしてシュワシュワした飲み物が欲しくなりますよね❗️ベースのお酒にライムを搾り落とし、炭酸で割ったカクテル「リッキー」は如何⁉️ リッキーとは、19世紀後半にジョー・リッキー氏によって米国でバーテンダーに作らせたとされている。その時はバーボン若くはライウィスキーとされたが、現代ではジンなどの透明蒸留酒が一般的。 そこで今回ご紹介するのは 『ゴードンジン・リッキー』 『ズブロッカウォッカ・リッキー』 『ハバナ3年ラム・リッキー』 『サウザテキーラ・リッキー』 ウォッカとラムについては通常とはベースを変えました。 ウォッカについては、通常使用しているスミノフは無味無臭に近く、スッキリしていますが、今回使用のズブロッカは香草が漬け込まれており、より爽やかな風味が楽しめます❗️ 又、ラムは普段使用しているマイヤーズは香りの良いラムですが、今回のハバナクラブ3年はより夏に相応しい爽やかさを持つラム酒で、店主自身の好みでもあり、独断と偏見で変更しました❗️ 今回はこれらを¥800でのご提供‼️ 是非スッキリした風味をお楽しみ下さい‼️

今週のおすすめです❗️ 『グレンモーレンジ12年』 ハイランドシングルモルトスコッチウィスキー。華やかな香りが魅力のモルト。以前は10年がスタンダードでしたが、現在12年となり、若干の値上げもしましたが、10年とはまた違った落ち着きが楽しめます❗️ スコッチでは珍しく硬水が仕込水ですが、口当たりは非常に柔らか。水割も格別❗️ 因みに当店では、軟水を使用していますが、国内産は柔らかすぎるので少し硬水を混ぜているので、良く馴染みます❗️ 『ボウモア12年』 アイラ島のシングルモルトスコッチウィスキー。アイラ島は個性的な香りのウィスキーで有名な産地ですが、ボウモアは比較的優しめな味わいのウィスキー。アイラ特有の正露丸とも評されるピート香はそれ程強くは無いが、独特の香りを持つボウモアは多くのファンを持つ銘酒❗️ 今回はこれらを¥1000でのご提供‼️

皆さん、こんにちは！猛暑が続いていますが、疲労回復などに効果のあるビタミンCは足りていますか？日焼けした時などにも良いそうなので、カクテルで摂ってみては？ 『ジン・フィズ』 ご存知スタンダードなカクテルの１つで、バーテンダーの修行時に良く作り、また試されるカクテルでもあります。 ジンとレモン、砂糖をシェイクして炭酸で割ったカクテル。バランスが難しく、必要な技術が複数ある為、バーテンダーの腕を試すのに最適とも言われます❗️ 『アメリカン・レモネード』 レモネードに赤ワインを加えたカクテル。 レモネードの甘味と酸味がワインと良くあい、口当たりも非常に柔らかいので、誰にでも飲み易いカクテル❗️ 『グロッグ』 ボクシング等で良く使われるグロッキーと言う言葉の語源になったカクテル。大航海時代の提督バーノンが、水兵の病の予防の為に支給されたラム酒を水で割って支給した為、バーノンを着ていたコートの生地を揶揄して付けられた渾名で、現在はこのカクテルは何故かホットカクテルになっているが、元々は水で割ったアイスカクテル。 今回はこれらのレモン果汁を使ったカクテルを¥700でのご提供‼️ 是非お試しください‼️

今週は『冷た〜く冷やしたジンは如何？』 です❗️ 是非どうぞ‼️

８月の休業日をお知らせ致します❗️ ８月も猛暑日が多く予想されている様なので、熱中症等には呉々もご注意下さい‼️