皆さん、こんにちは❗️ 秋も深まってきた所で、当店の冬の名物カクテル『金柑のジントニック』始まりました‼️ 宮崎県産の完熟金柑を使い、甘味、香り、仄かな苦味、様々な風味を持つ完熟金柑を、最高の相性のジントニックに合わせました‼️ まだ飲んだ事の無い方は是非お試しください‼️

来月12月の営業予定となります❗️ 宜しくお願い致します‼️

一昨日の営業終了後、浅草の鳳神社の御酉様に行ってきました‼️ 二の酉でしたが、振替祝日と云う事もあって、例年にも増して、酔っ払い達が大盛況でした‼️ 来年は、皆さんも良かったら出掛けてられてみては如何⁉️ 酉の市の日は、24時間、飲み屋や屋台も有り楽しいですよ‼️ #柏BAR #柏ハイボール #柏ひとり飲み #柏カクテル #柏隠れ家BAR #酉の市　#熊手

気が付いたら、Xmasまで丁度1ヶ月。昔の米国ではそろそろ七面鳥狩りが盛んになる時期です。現在では品種改良して飼育された七面鳥だそうです。 そんなケンタッキーの狩人達に振る舞われたのがバーボン❗️バーボンにはそんなケンタッキーに住むバーボン造りの名人達の逸話が沢山有ります❗️なので今回のオススメはバーボンで‼️ 『ワイルド・ターキー8年』 バーボンと言えばコレ、と云う方も多いと思います。香りの強さ、風味の濃厚さ、ロックやストレートでのパンチの強さ、正にバーボン‼️熟成中に品質の劣るものは製品化しないと云う拘り故に8年の割に若干高めなのも納得の逸品‼️ 『オールド・グランダッド114』 お爺ちゃんと云う意味のこの銘柄は、バーボンの祖と云われるベイシル=ヘイデン。やや甘味が強く、香りも風味も濃厚❗️度数は57度とかなりの強目❗️にも関わらずまろやかな口当たり‼️ 『メーカーズ・マーク』 日本でも人気のクラフト系バーボン❗️CMでは店主にも良く似た小栗旬氏が出演❗️前出とは違い、軽く爽やかな風味のバーボンで、赤い蝋封が個性的‼️ 今回はこれらをロックやソーダ割、水割等で¥800でのご提供‼️ 是非お試しください‼️

本日は11月の第３木曜日、ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です❗️ 今年は、『シャトー・デ・マラドレ　ヴィラージュ・ヌーヴォー』をご用意致しました❗️ コンクール審査員に『美食家を唸らせる芳醇さ』と言わしめたワイン❗️ グラス¥1000でのご提供となります❗️ ご興味のある方は是非お試しください‼️

皆さん、こんにちは❗️昨今、高値が続いていた、カクテル材料のグレープフルーツ。 この所やや値が落ち着いてきたようなので、久しぶりにグレープフルーツを使ったカクテルをおすすめしたいと思います❗️ 『ソル・クバーノ』 ご存知、ラム酒、グレープフルーツ、トニックウォーターのカクテル！80年代のカクテルコンペの入賞作品で、元はトロピカルカクテルだったが、アレンジされてスマートなロングカクテルに❗️ 『ソルティ・ドッグ』 最も有名なカクテルの１つ❗️ウォッカとグレープフルーツを、縁に塩を付けたグラスに注ぐ。名前の由来は、波を被って働く船員へのスラング。元はジンベースのショートカクテルだったが、米国に伝わった際にウォッカ好きの米国人に代えられて現在のスタイルに。 『テキーラ・サンストローク』 有名カクテルのテキーラサンライズの兄弟カクテル。サンライズは朝日、サンセットは日暮、サンストロークは？日中を意味します。テキーラ、グレープフルーツ、コアントローで作る、ロックスタイルの口当たりの良いカクテル❗️ 今回はこれらのグレープフルーツを使ったカクテルをいずれも¥800でのご提供❗️ 是非お試しください‼️