皆さん、こんにちは！まだ、5月も半ばだと言うのに7月並みの気温、処によっては真夏日だそうです。 そんな初夏の様な陽気の時には、キンキンに冷えたウォッカで作るサッパリめのカクテルなどは如何でしょうか？ 『ケープ・コッダー』 ウォッカとクランベリージュースで作る。因みにケープコッドとは米国のクランベリーの産地。鮮やかな赤が鮮烈なスッキリした味わいのカクテル❗️ 『スカイ・ボール』 ウォッカソニック（ウォッカにトニックとソーダを半々）のライムを強めにした様なカクテル。ウォッカリッキーにも近いが、トニックが入る分、絶妙な爽やかさ❗️ 『ピンク・バイソン』 今回唯一のズブロッカを使ったカクテル。クランベリージュースとトニックを合わせた香りも良い逸品❗️ 『カイピロスカ』 ウォッカ版のカイピリーニャ。ライムとシロップをクラッシュアイスで。甘酸っぱく、見た目鮮やかな涼やかなカクテル❗️ 今回は、殆どが女性やお酒に強く無い方にもおすすめな優しめな口当たりです❗️ これらの初夏にピッタリな、見た目にも涼しげなウォッカベースのカクテルが、いずれも¥800でご提供‼️ 是非お楽しみ下さい‼️

皆さん、こんにちは‼️ 今週は、ちょっと馴染みが無いけど、家にも置きたいウィスキーをご紹介したいと思います❗️ 『クラウン・ローヤル』 1939年に英国国王ジョージ6世がカナダを訪れた際、献上品として造られたウィスキー。カナディアンウィスキーらしい甘味のある軽やかな口当たりと、王冠をイメージした特徴的なボトルは華やかで眼を惹きます❗️女性にも楽しんで頂きたい逸品‼️ 『ブレット・バーボン』 1830年に創業、ブランデー造りの技術を駆使したこのバーボンは人気を博したが30年後に創業者の交通事故により終業するが、1987年にその子孫が復活させる。味わいの確りとしたミドルバーボン❗️ 『ジョニーウォーカー・ブラックルビー』 昨年発売されてすぐ欠品してしまった程の人気を博したスコッチ。バーボン樽、シェリー樽、スペイン産赤ワイン樽による熟成。非常味わい深く飲み方により違う表情を見せる。家等でも様々な楽しみ方の出来る秀逸なスコッチウィスキー❗️ 今回はこれらのウィスキーを其々、ストレートやロック、水割りソーダ割りでお楽しみ下さい‼️いずれもどの飲み方でも¥800でのご提供‼️是非お試しください‼️

GWも後半、皆さん如何お過ごしですか？ 昨日都内は真夏日、そして本日は二十四節気の「立夏」暦の上では夏❗️そこで初夏に飲みたいお酒と言えば、やっぱりラム酒でしょう❗️そこで今回は3種のラムをベースに3種のカクテルをお楽しみ頂きたいと思います❗️ 『ソル・クバーノ』 ホワイトラムをベースにグレープフルーツとトニックを加えた、当店ではお馴染みのカクテル。スッキリ爽やかな味わい❗️ 『イスラ・デ・ピノス』 パイナップルの島の意味だが、パイナップルは使われてなく、由来は謎。グレープフルーツとグレナデン（柘榴のシロップ）を使ったロックスタイルのカクテル。ベースはゴールドラム使用。グレープフルーツの程良い酸味が魅力のカクテル❗️ 『プランターズ・パンチ』 ジャマイカで農園で働く労働者の為に作られた。レシピが世界中で複数あり、NBAではラムとキュラソーだが、世界的には柑橘が使われる。今回は米国のポリネシア料理の名店トレーダーヴィックスのレシピで。ジャマイカラムにレモン、ライム、グレナデン、炭酸の酸味の効いたカクテル❗️ 今回はこれら爽やかな初夏にピッタリのカクテルを¥800でのご提供❗️ 是非お試しください‼️ #柏BAR #柏ハイボール #柏ひとり飲み #柏カクテル #柏隠れ家BAR

こちらは来月5月の休業予定日となります❗️ 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております❗️

遅くなりましたが、今週のオススメはジョニーウォーカー赤とブロンドの飲み比べです‼️

皆さん、こんにちは❗️ 段々と暑くなり、すっかり初夏の様な陽気です。サッパリと酸味の効いたロングカクテル『リッキー』は如何でしょうか⁉️ リッキーとは、ベースの蒸留酒にライムを搾り落とし炭酸で割ったカクテル。19世紀に米国のレストランで、ジョー（ジム）・リッキー氏がバーボンをベースに作った。その後ジンを使ったジンリッキーが主流となり広まった。 『ジン・リッキー』 香りの強いゴードンドライジンを使用。 『ラム・リッキー』 ハバナクラブ3年を使用。ラム酒の香りとライムが非常にマッチ！ 『ジム・リッキー』 オリジナルのレシピ。バーボンは甘めのフォア・ローゼズを使用。甘味のあるバーボンをライムの酸味が引き締め、中々の美味！ 今回はこれら３種類のリッキーをお楽しみ頂きます❗️いずれも¥800でのご提供‼️ 因みにNBAのレシピには、リッキーにはマドラーを添えて出し、ライムを好みで潰して貰うとあるが、ライムを潰すと苦味が強く出過ぎる上、炭酸が抜けてしまう為、当店では添えません。 今回はこれらをお楽しみ下さい‼️