皆さんこんにちは！天候の乱れた日が続きますが、如何お過ごしですか？ こんな時にはせめて飲み物位スッキリした物が欲しくなります。そこで、カクテルの王道『FIZZ（フィズ）』は如何ですか⁉️そもそもフィズとは、蒸留酒やリキュールにレモンと砂糖を加え炭酸で割ったカクテル。シェイクを含む工程やバランスの難しさからバーテンダーの修行やBARのスタイルを見るのに使われます。私の中では特にジンフィズはジントニックの次にテストするカクテルとしています。 『ジン・フィズ』 上記にもある通り、ベース、酸味、甘味、炭酸のバランスが特に難しく、レモン飲料の様になったり、気が抜けてたりが散見されます。正に一杯入魂のカクテル❗️ 『ラム・フィズ』 今回はダークラムのマイヤーズを使用。香りが強く濃厚な風味はフィズにする事で際立ち、その相性の良さが◎❗️ 『ピーチツリー・フィズ』 リキュールベースのフィズで最も有名。かつて一世を風靡し、甘く爽やかな口当たりは女性に人気で、ブームを齎したカクテル。ベースのリキュールは他のリキュールにも変更可能です❗️ 今回はこれらのFIZZをいずれも¥800❗️是非お楽しみ下さい❗️

皆さん、こんにちは❗️ 本日より16時からの営業となります！ また、本日明日の16:00〜18:00の『ハッピーアワー』の銘柄はジムビーム（バーボン）のハイボール、翠ジンのソーダ割りになります❗️ 勿論、通常の飲食も出来ます❗️ 皆様のお越しをお待ちしております‼️

今月から土曜日、日曜日、祝日の開店時間を16時〜とさせて頂きます。 また、9月中は16:00〜18:00は「HAPPY HOUR」として指定の銘柄とはなりますが、ハイボール飲み放題‼️チャージ込みの￥3000‼️ 勿論それ以外のカクテルも通常料金でお楽しみ頂けます❗️ 是非のお越しをお待ちしております‼️

まだまだ残暑厳しい折、本日は埼玉県のB級グルメ『スタカレー』をお作りしました❗️ スタミナラーメンの具をカレーの様にご飯にかけて頂く、ニラと挽肉の餡掛けご飯❗️¥900でのご提供❗️是非どうぞ‼️

こちらは今月の休業日のご案内になります❗️

皆さん、こんにちは❗️ 本日から9月、長かった夏もあっという間に終わった気がします。 そこで、今回はバーボン・ウィスキーをご紹介します。そもそもバーボンとは？ 米国ケンタッキー州で造られる、玉蜀黍が原料に51％以上、オークの新樽で2年以上熟成されたウィスキーを言います。 『ウッドフォード・リザーブ』 米国の登録文化財に指定された建物で造られるスモールバッチ（小さい樽）で熟成されたバーボン。通常より多めのライ麦が使用される事で軽い飲み口。香りも華やかで、バーボンが苦手だった人が呑める様になってしまった程の華やかな香りと口当たり❗️ 『イーグルレア10年シングルバレル』 1970年代に発売され、当初は別の蒸留所で作られていたが、現在はバッファロートレースで造られ、同名柄の上のモデルとして位置付けられる。単一樽で瓶詰めされるシングルバレル。芳ばしい香りを持ち、太さを感じる口当たり❗️ 今回はこれらのプレミアムバーボンを、ストレート、ロック、ソーダ割り、水割りでお楽しみ頂きます❗️いずれの飲み方でも同一価格の¥1000でのご提供‼️ 是非お試しください‼️ #柏バー #柏1人飲み #柏ハイボール #柏バーボン #柏カクテル