皆さん、こんにちは！ ピークは過ぎた様ですが、寒波の影響で、まだ寒い日が続きます。 そこで今週はホットカクテルは如何でしょうか？ 『ホットウィスキーレモネード（蜂蜜）』 ウィスキーのホットレモネード割りですが、今回は蜂蜜を使います。平たく言えば蜂蜜檸檬割りです。普通のレモネードより風味豊かに仕上がります❗️ 『ホットラムグロッグ』 何度もご説明していますが今一度。英国大航海時代にグロッグと渾名された提督が、海軍で支給したラム酒の飲み方がグロッグ。このを飲み過ぎてフラフラの様子から、ボクシング等で使われるグロッキーの語源にも。ラム酒にレモンと砂糖をお湯割りに❗️ 『ホットジンスリング』 ジンスリングとは、余り聞き馴染みの無い方が多いと思います。かなり古いカクテルで、ジンに砂糖と水を加えたもので、現在では飲む人も少なく、忘れ去られたカクテルと言えます。が、飲んでみると中々味わい深くジンの香りを愉しむのに良いカクテルです。今回はベースにボンベイをお湯割りのホットで❗️ 今回はこれらのホットカクテルをいずれも¥700でのご提供‼️ 若干のアレンジも受け付けますので、お気軽に是非どうぞ❗️

こちらはお知らせとなります❗️ 来月2月の営業スケジュールです❗️ ご確認の上でのご来店、お待ちしております‼️ それと、本日20日火曜日と、明日21日水曜日の開店時間は都合により、19時からとさせて頂きます❗️ ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い致しますm(_ _)m

皆さん、こんにちは！ 昨今、国内も世界的にも様々な問題が起こり、混迷を極めている現代、岩の様に揺るぎない自分を作りたいものです。 さて、BARの世界で岩といえばロック、ロックスタイルのカクテルは如何でしょう？ ロックスタイルのカクテルは、比較的強目なので、ゆっくり味わって飲んで頂く方が良いでしょう。 『ブールバルディエ』 アメリカンウィスキー、カンパリ、イタリアンベルモット。ベースをジンに換えればネグローニと言う世界的に人気のカクテルですが、歴史はこちらの方が古く、由来は仏国の月刊誌名で、その記者が米国と欧州の融合として考案したと言われている。ネグローニよりコッチと言う方も❗️ 『フレンチ・カクタス』 直訳すると”仏国のサボテン”。その名の通り、テキーラと仏国のリキュールコアントロー。ちょっと癖のある甘味が魅力のカクテル❗️ 『グリーン・デビル』 仰々しい名前のこのカクテルは、ジン、グリーンミント、レモン汁で作る。ショートにしたらほぼ“青い珊瑚礁”のスッキリ系！ ミント好きにはハマるかも❗️ 今回はこれらのロックスタイルのカクテルを¥800でのご提供‼️ 是非お試しください‼️

本日、都合により開店時間を19時とさせて頂きます。 ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い致します。

皆さん、こんにちは❗️ 風が強いか寒いか、の繰り返しの日が続きますが、体調など如何でしょうか？ さて、寒い夜は熱燗や焼酎お湯割りなどが美味しいですよね！ 当店では熱燗などは出せませんが、代わりに洋酒のお湯割りなどは如何でしょうか？ 『ジョニーウォーカーブラックルビー』 昨年発売され評価も高いスコッチ。スペイン産の赤ワイン樽の追熟による風味が心地良いお酒。お湯で割るとより華やかに❗️ 『ワイルドターキー・アメリカンハニー』 こちらは、有名バーボンをベースに蜂蜜を配合したリキュール！バーボンのやや癖のある香りと蜂蜜の甘味が融合し、得も言われぬ風味がお湯割りにもピッタリ❗️ 『ビュネル・フィーヌ』 ブランデーの一種、ノルマンディ地方のカルヴァドスはりんごが原料。仄かに香るりんごの香りがお湯で割る事で増幅❗️ 今回はこれらを¥800でのご提供‼️ ホットはどうも…と言う方には水割りでも❗️何も水割りでも美味しく頂けます‼️ 是非お試しください‼️

皆さん、こんにちは❗️ 本日、1月7日は人日の節句。 七草粥を食べると1年間健康で過ごせると言う言伝えがあります❗️ お粥は消化に良い上、七草には増血、利尿による浮腫防止、消化促進などの効能が有り、無病息災は兎も角、年末年始の弱った胃腸にも大変良いモノです❗️ 例年通り当店ではお通しとして、『鶏白湯の中華風七草粥』をご提供させて頂いております❗️ 今年も5ℓの大鍋一杯にお作りしました❗️ おかわり自由なので沢山お召し上がり下さい❗️ 是非のお越しをお待ちしております‼️