こちらはお知らせです！ 都合により、今週号は開店時間を19時からとさせて頂きます。 また、場合によっては早目に閉店させて頂く事も有りますので、ご了承下さい。 ご迷惑をおかけしますが どうかご理解の程、お願い申し上げます。

皆さん、こんにちは❗️ 早くも2月に入り、間もなく冬季オリンピックも開幕されようとしております。 それはさておき、今回は普段は余り飲まないちょっとだけ高級なバーボンを飲んでみませんか⁉️ そもそもBOURBONとは？ご存知の方も居ると思いますが、ケンタッキー州の入植者に仏国系が多く、ブルボン朝を偲んで付けた地名を英語読してバーボンとなりました。 ケンタッキーでは麦等の育成の難しい土壌で、代わりに玉蜀黍を使ってウィスキーを作ったのが始まり。 『メーカーズ・マーク46』 現当社が開発した銘柄で、焦がしたフレンチオークの木片を10数枚沈めて熟成した物。46は数十樽を使って作成した46番目の樽の意味。メーカーズらしい軽い口当たりの中に濃厚な風味漂う逸品❗️ 『Ｉ.Ｗ.ハーパー・カベルネカスクリザーブ』 アメリカンオークで数年の熟成後、米国産カベルネワインの樽で追熟。濃厚な風味の中に赤ワインの芳醇な香りが感じられる逸品❗️ 今回はこれら、通常¥1300〜で提供しているバーボンを破格の¥1100❗️でのご提供‼️ストレート、ロック、炭酸割り等でどうぞ‼️

皆さん、こんにちは！ ピークは過ぎた様ですが、寒波の影響で、まだ寒い日が続きます。 そこで今週はホットカクテルは如何でしょうか？ 『ホットウィスキーレモネード（蜂蜜）』 ウィスキーのホットレモネード割りですが、今回は蜂蜜を使います。平たく言えば蜂蜜檸檬割りです。普通のレモネードより風味豊かに仕上がります❗️ 『ホットラムグロッグ』 何度もご説明していますが今一度。英国大航海時代にグロッグと渾名された提督が、海軍で支給したラム酒の飲み方がグロッグ。このを飲み過ぎてフラフラの様子から、ボクシング等で使われるグロッキーの語源にも。ラム酒にレモンと砂糖をお湯割りに❗️ 『ホットジンスリング』 ジンスリングとは、余り聞き馴染みの無い方が多いと思います。かなり古いカクテルで、ジンに砂糖と水を加えたもので、現在では飲む人も少なく、忘れ去られたカクテルと言えます。が、飲んでみると中々味わい深くジンの香りを愉しむのに良いカクテルです。今回はベースにボンベイをお湯割りのホットで❗️ 今回はこれらのホットカクテルをいずれも¥700でのご提供‼️ 若干のアレンジも受け付けますので、お気軽に是非どうぞ❗️

こちらはお知らせとなります❗️ 来月2月の営業スケジュールです❗️ ご確認の上でのご来店、お待ちしております‼️ それと、本日20日火曜日と、明日21日水曜日の開店時間は都合により、19時からとさせて頂きます❗️ ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い致しますm(_ _)m

皆さん、こんにちは！ 昨今、国内も世界的にも様々な問題が起こり、混迷を極めている現代、岩の様に揺るぎない自分を作りたいものです。 さて、BARの世界で岩といえばロック、ロックスタイルのカクテルは如何でしょう？ ロックスタイルのカクテルは、比較的強目なので、ゆっくり味わって飲んで頂く方が良いでしょう。 『ブールバルディエ』 アメリカンウィスキー、カンパリ、イタリアンベルモット。ベースをジンに換えればネグローニと言う世界的に人気のカクテルですが、歴史はこちらの方が古く、由来は仏国の月刊誌名で、その記者が米国と欧州の融合として考案したと言われている。ネグローニよりコッチと言う方も❗️ 『フレンチ・カクタス』 直訳すると”仏国のサボテン”。その名の通り、テキーラと仏国のリキュールコアントロー。ちょっと癖のある甘味が魅力のカクテル❗️ 『グリーン・デビル』 仰々しい名前のこのカクテルは、ジン、グリーンミント、レモン汁で作る。ショートにしたらほぼ“青い珊瑚礁”のスッキリ系！ ミント好きにはハマるかも❗️ 今回はこれらのロックスタイルのカクテルを¥800でのご提供‼️ 是非お試しください‼️

本日、都合により開店時間を19時とさせて頂きます。 ご不便をお掛けしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い致します。